Cucina e cantina

La cucina, specializzata nella rivisitazione creativa dei piatti tradizionali italiani, punta in primo luogo sull’alta qualità degli ingredienti. Soprattutto le tartare di carne o pesce, accuratamente selezionati, fiore all'occhiello del ristorante, sapientemente composte dal personale di sala, al tavolo, secondo il gusto e il desiderio dei commensali. Pasta fatta in casa, pesce e verdure con arrivi giornalieri, salumi e formaggi di piccoli produttori selezionati.
Pizze ricche e digeribili potranno costituire una valida alternativa al menù tradizionale.

Un pasto all’italiana non può prescindere da un buon vino: al Victoria, una cantina ben fornita fornisce alla clientela un’ottima selezione della miglior produzione dei vigneti italiani e internazionali, arricchita dai consigli competenti e appassionati del personale. Nella proposta non può mancare un’accurata selezione di Champagne che sapranno dare gioia ai vostri pasti e memoria delle vostre celebrazioni.